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- Flan Chocolat Benco
Flan Chocolat Benco
- Temps Total 18min
- 10min
Préparation - 8min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
500 ml Lait demi-écrémé
2 Œufs
40 g Sucre en poudre
40 g Fécule de maïs
40 g Cacao (Benco)
Accessoires
Panier Vapeur
Préparation
Etape 1 /6
Dans un saladier, mélanger sucre, fécule de maïs et cacao (Benco)
Etape 2 /6
Ajouter les œufs, mélanger puis ajouter le lait petit à petit en remuant.
Etape 3 /6
Repartir dans 4 verres et couvrir chacun de film étirable.
Etape 4 /6
Verser 200 ml d’eau dans la cuve, positionner le panier vapeur avec les verres dedans.
Etape 5 /6
Faire cuire 8 min en mode cuisson sous pression
Etape 6 /6
Laisser reposer 30 min avant de mettre au réfrigérateur. Se déguste tiède ou froid à votre convenance.
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