Flan à la pistache
- Temps Total 2h 7min
- 2min
Préparation - 5min
Cuisson - 2h
Repos
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Ingrédients
6 personnes
1 l Lait entier
2 càc Agar agar
2 càs Pâte de pistache
5 càs Sucre en poudre
1 pincée Colorant alimentaire vert en poudre (facultatif)
Préparation
Etape 1 /5
En mode dorer, mettre tous les ingrédients et fouetter jusqu’à ébullition, environ 5 minutes.
Etape 2 /5
Arrêter le mode dorer.
Etape 3 /5
Verser la préparation dans des ramequins.
Etape 4 /5
Attendre qu’ils refroidissent.
Etape 5 /5
Les placer au frigo minimum 2H avant dégustation.
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