Etape 1 /4

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Etape 2 /4

Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez la ricotta, les œufs, le sucre et le jus de citron. Verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

• 250g ricotta
• 120g sucre semoule
• 3 œufs
• 1 citron

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Versez la préparation dans un moule à manqué (26 à 28 cm de diamètre) et recouvrez de papier cuisson. Enfournez pour 40 min environ.

Etape 4 /4

Laissez refroidir avant de démouler, puis placez au frais.