Etape 1 /3

Versez de l’eau jusqu’au niveau 0,7 L dans la cuve du robot. Déposez les fèves dans le panier vapeur. Mettez le panier dans le robot, verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

• 600g fèves fraîches

• Panier vapeur

Etape 2 /3

À la fin de la cuisson, retirez la pellicule qui enveloppe les fèves.

Etape 3 /3

Mettez les fèves épluchées dans un saladier et ajoutez l’huile d’olive, le citron, la moutarde et le cumin. Salez et poivrez. Mélangez, servez tiède ou froid.

• 2 c. à s. d’huile d’olive
• 5cl jus de citron
• 1graine de cumin
• 1 c. à s. de moutarde
• Sel
• Poivre