El Chili con carne

Etape 1 /3

Éplucher : oignons. Ail. Carottes. Vider: Les poivrons Les mettre dans la cuve du robot équipée de la lame ultrablade

• 4 Poivrons
• 2 Carottes
• 2 Oignons
• 3 Gousses d ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Rajouter les épices. La viande hachée. Et de l'huile. Et faire revenir en mode manuel environ 10 min

• 400g Viande de bœuf hachée
• 2càs Épices mexicaine
• 1càs Cumin
• 1càc Coriandre séchée
• 1càc Piment de cayenne
• Huile

Etape 3 /3

Mettre en place le mélangeur. Ajouter les haricots rouges. Le maïs et la sauce tomate.

• 800g Haricots rouges en conserve
• 150g Maïs égoutté
• 200ml Purée de tomates

• Mélangeur