Délice de thon à la tomate

Etape 1 /7

Égouttez le thon et émiettez le à l'aide d'une fourchette.

• 240g Thon au naturel

Etape 2 /7

Émincé finement l'échalote, puis versez le thon et l'échalote dans un saladier.

• 1 Échalotte

Etape 3 /7

Ajoutez les oeufs, la crème liquide, le concentré de tomates puis mélanger le tout.

• 5 Œufs
• 200ml Crème de riz ou crème liquide normale
• 70g Concentré de tomates

Etape 4 /7

Salez et poivrez puis ajouter le persil ciselé. Mélangez bien.

• 3 Brins de persil

Etape 5 /7

Déposez une feuille de papier cuisson au fond du moule à gâteau cookeo ou un moule adapté. Versez la préparation et couvrez de film alimentaire.

• Moule à gâteau

Etape 6 /7

Versez 200ml d'eau dans la cuve du cookeo, mettez le panier vapeur, le moule a gateau dans le panier vapeur. Sélectionnez le mode manuel, puis cuisson sous pression pour 35 minutes.

• 200ml Eau

• Moule à gâteau

Etape 7 /7

Laissez reposer 10 minutes environ, couvercle du Cookeo ouvert avant de sortir le moule. Dégustez froid, bon app' !