Recette de Célinette91

Dos lieu noir sauce curry aux lit de courgettes

Name: Dos lieu noir sauce curry aux lit de courgettes
Total time: 31 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Courgettes; 250ml Eau; 10g Beurre; 1càs Échalote; 250ml Lait; 10g Farine; 1càc Sel; 1càc Poivre; 1càs Curry; 40g Lieu noir; 1càc Huile d'Olivie

3.6/5 -

6 Avis

Temps Total 31min

Préparation
15min
Cuisson
16min
Repos
0min

Appareils compatibles (22)

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Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée
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Ingrédients

4 personnes

500 g Courgettes
250 ml Eau
10 g Beurre
1 càs Échalote
250 ml Lait
10 g Farine
1 càc Sel
1 càc Poivre
1 càs Curry
40 g Lieu noir
1 càc Huile d'Olivie

Préparation

Etape 1 /3

Verser 250 ml d'eau dans votre cuve Installer vos courgettes dans le panier Placer le panier vapeur dans votre cuve Cuire 4 - 5 minutes en fonction de vos goûts avec du sel / poivre Mode cuisson sous pression Nettoyer votre cuve

500g Courgettes
250ml Eau
1càc Sel
1càc Poivre
1càc Huile d'Olivie

Etape 2 /3

Installer votre lieu noir, faire le revenir 3 min chaque côté avec un peu de huile d'olive échalotes sel en mode "dorer"

1càs Échalote
1càc Sel
1càc Poivre
40g Lieu noir
1càc Huile d'Olivie

Etape 3 /3

Après la cuisson du lieu noir recouvrir avec le lait le curry la farine de blé le beurre Le sel et le poivre l'échalote en fonction de vos goûts En mode cuisson sous pression 3 minutes.