Curry d’aubergines et courgettes
- Temps Total 40min
- 10min
Préparation - 30min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
3 Courgettes
3 Aubergines
3 Filets de poulet
1 càc Cumin
1 càc Gingembre
1 càc Curry
Sel
Poivre
Huile d’olive
20 cl Lait de coco
Préparation
Etape 1 /5
Faire revenir les aubergines coupées en des
Etape 2 /5
Ajouter les courgettes coupées en dés
Etape 3 /5
Ajouter les épices.
Etape 4 /5
Ajouter les filets de poulets coupés en dés
Etape 5 /5
A la fin de la cuisson ajouter le lait de coco
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