Crépinettes de porc tomates champignons

Etape 1 /4

Peler et émincer l'oignon et les échalotes. Préparer les champignons coupés en lamelles. Diluer le cube de bœuf dans les 100 ml d'eau.

• 1 Cube de Boeuf
• 1 Oignon
• 2 Échalotes
• 100ml Eau

Etape 2 /4

Mettre l'huile dans la cuve et démarrer le mode doré. Faire revenir les oignons, les échalotes et les crépinettes.

• 4 Crépinettes
• 1 Oignon
• 2 Échalotes

Etape 3 /4

Ajouter les champignons de Paris, le vin blanc, le bouillon de bœuf, le concentré de tomates, sel, poivre. Lancer la cuisson sous pression 15 mn.

• 4 Crépinettes
• 400g Champignons de Paris
• 1 Cube de Boeuf
• 1 Oignon
• 2 Échalotes
• 25cl Vin blanc
• 100ml Eau
• 70g Concentré de tomates
• 1càs Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Etape 4 /4

En fin de cuisson, rajouter la Maïzena et laisser en maintien au chaud au moins 10 mn.

• 2càs Maïzena