Crème pâtissière pour choux - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Mamette

Crème pâtissière pour choux

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

  • Temps Total 21min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    16min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 500 ml Lait de préfèrence entier

  • 50 g Farine

  • 75 g Sucre

  • 4 Jaunes d'oeufs

  • 1 Gousse de vanille

Accessoires

  • Batteur
    Batteur

Préparation

Etape 1 /4

Mettre les jaunes d'oeuf et le sucre dans la cuve

  • 75g Sucre
  • 4 Jaunes d'oeufs
  • Batteur

Etape 2 /4

Rajouter la farine

  • 50g Farine
  • Batteur

Etape 3 /4

Rajouter le lait et la gousse de vanille fendue en deux

  • 500ml Lait de préfèrence entier
  • 1 Gousse de vanille
  • Batteur

Etape 4 /4

Verser dans un plat à gratin et filmer au contact.

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