Crème au chocolat 🍫

Etape 1 /4

Dans le bol muni du batteur, mettre les cacao, la maïzena, le sucre en poudre, la crème fraîche, l'arôme vanille ou le sachet de sucre vanillé

• 50g Cacao poudre type Poulain
• 50g Cacao poudre type Vanhouten
• 50g Maïzena
• 70g Sucre en poudre
• 2càs Crème fraîche (facultatif)
• 1càc Arôme vanille ou 1 sachet de sucre vanillé

Etape 2 /4

Mettre le couvercle sans le bouchon. Mettre le programme en mode manuel vitesse 4 sans chauffage pendant 2 minutes. Ajouter le lait petit à petit par le trou du couvercle pendant l'agitation du batteur

• 1l Lait

• Batteur

Etape 3 /4

Mettre le bouchon en position vapeur minimum. Mettre le programme mode dessert en vitesse 3 à 90 °C pendant 13 min jusqu'à ce que le mélange épaississe.

• Batteur

Etape 4 /4

Retirer le batteur (⚠️risque de brûlure 😉) Répartir la crème dans 12 petits pots. Laisser refroidir au frigo. Bonne dégustation 😋