Etape 1 /6

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. Versez 0,7 L d’eau dans la cuve et mettez les pommes de terre dans le panier vapeur. Verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start". À la fin de la cuisson, mettez les pommes de terre dans un saladier et videz le robot.

• 300g pommes de terre

• Panier vapeur

Etape 2 /6

Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez la morue, verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start.

• 250g morue dessalée

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Épluchez la gousse d’ail et effeuillez le persil, puis ajoutez-les dans la cuve. Verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start.

• 1bouquet de persil plat
• 1gousse d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /6

Ajoutez les œufs, verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start.

• 2 œufs

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /6

Versez ce mélange sur les pommes de terre et écrasez à la fourchette. Poivrez, mélangez, puis laissez reposer 2 h au frais.

• Poivre

Etape 6 /6

Formez des petites boules à l’aide d’une cuillère et faites-les cuire dans une friteuse pendant 5 à 10 min. Servez immédiatement.