Recette de Lauren0042

Crème pâtissière classique

Name: Crème pâtissière classique
Total time: 31 min
Yield: 2
Ingredients: 1l De lait; 100g De farine; 150g De sucre; 4 Jaunes d’oeufs; 1 Sachet de sucre vanille ou gousse de vanille

4/5 -

20 Avis

Temps Total 31min

Préparation
5min
Cuisson
26min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

2 pièces

1 l De lait
100 g De farine
150 g De sucre
4 Jaunes d’oeufs
1 Sachet de sucre vanille ou gousse de vanille

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser
Batteur

Préparation

Etape 1 /4

Mélanger le sucre et les jaunes d’oeufs afin que le mélange blanchisse.

150g De sucre
4 Jaunes d’oeufs

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /4

Ajouter la farine

100g De farine

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Pour terminer verser le lait, ajouter le sucre vanillé, et laisser cuire 24 min

1l De lait
1 Sachet de sucre vanille ou gousse de vanille

Batteur

Etape 4 /4

Verser dans un plat et filmer au contact et laisser refroidir la crème avant dégustation

Companions,Ustensils and accessoiries

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