Crème dessert façon Mont blanc à la pistache

Etape 1 /4

Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre roux.

• 3 Jaunes d'oeuf
• 50g Sucre roux

• Batteur

Etape 2 /4

Ajoutez le lait, la pâte de pistache et la maïzena.

• 35g Maïzena
• 60cl Lait demi-écrémé
• 50g Pâte de pistache

• Batteur

Etape 3 /4

Programme dessert.

• Batteur

Etape 4 /4

Transvasez la préparation dans des ramequins et attendre le refroidissement complet avant de réservez au frais. Consommez bien frais sous 3 jours.