Compote lisse de pommes et myrtilles 🍎🫐 - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de cjc84

Compote lisse de pommes et myrtilles 🍎🫐

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 1h 37min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    27min
  • Repos
    1h

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

6 pièces

  • 225 g de myrtilles (soit la moitié d'un sachet de myrtilles surgelées, décongelées au préalable)

  • 5 belles pommes

  • 15 g de sucre

  • 100 ml d’eau

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /5

Peler, puis couper les pommes en petits morceaux.

  • 5 belles pommes

Etape 2 /5

Mettre tous les ingrédients dans le bol muni du hachoir, verrouiller le couvercle et faire cuire pendant 25 minutes à 95°.

  • 225g de myrtilles (soit la moitié d'un sachet de myrtilles surgelées, décongelées au préalable)
  • 5 belles pommes
  • 15g de sucre
  • 100ml d’eau
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V3
  • 95 °C
  • 25 min

Etape 3 /5

Lisser la compote pendant une minute.

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V12
  • - °C
  • 1 min

Etape 4 /5

Déverrouiller le couvercle, racler les parois du bol à l'aide d'une spatule, reverrouiller le couvercle et finir de lisser la compote pendant une minute.

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V12
  • - °C
  • 1 min

Etape 5 /5

Répartir la compote dans 6 pots de yaourt en verre et laisser refroidir à température ambiante avant de réserver au réfrigérateur.

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