Compote de fruits exotiques pour bébé

Etape 1 /3

Mettre de l’eau dans le robot jusqu’au trait. Poser le panier interne dedans et y mettre les fruits coupés en dés. Lancer en steam P1 à 100degrés pendant 15min. Vérifier si les fruits sont bien cuits (mous), sinon relancer 5 minutes.

• 400g de papaye mûre
• 130g de mangue (1 pièce moyenne)
• 100g de petites bananes (2 pièces environ)

• Panier vapeur

Etape 2 /3

Mettre les fruits dans le bol du mini robot muni de sa lame, ajouter un peu de graines de vanille, mettre le couvercle en verre du mini bol. Vider l’eau du robot (en garder une tasse au cas où vous souhaiteriez que la purée sois moins épaisse). Mettre le mini bol dans le robot, mettre le couvercle du robot (sans le bouchon) et lancer en manuel en V12 pendant 30 secondes. Vérifier la consistance et relancer 15 secondes si besoin.

• 1 gousse de vanille

• Mini bol de cuisson

Etape 3 /3

Faire des portions selon ce que vous souhaitez. Congeler si besoin (1 pot se conserve au frigo 48h maxi)