Churros au Easy fry sauce chocolat au lait

Etape 1 /9

Dans le robot muni du couteau pour pétrir/ concasser mettre l'eau, le beurre, le sel et l'extrait de vanille. Programmer l'appareil en mode manuel, vitesse 6, à 100 °C pour 5 minutes. Verrouiller le couvercle et appuyer sur start.

• 50g Beurre
• 1càc Extrait de vanille
• 250ml Eau
• 1pincée Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /9

Ajouter la farine, verrouiller le couvercle, programmer l'appareil en mode manuel, vitesse 4, à 0°C pour 1 minute, et appuyer sur start

• 250g Farine

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /9

Mettre la pâte dans une poche à douille

Etape 4 /9

Placer des feuilles de papier sulfurisé dans les 2 compartiment du easy fry, huiler les au pinceau et pocher les churros. Les huiler généreusement.

• Huile de tournesol

Etape 5 /9

Lancer la cuisson en mode manuel à 180°C pendant 10 / 15 minutes selon l'épaisseur .

Etape 6 /9

Pendant ce temps laver le bol et secher le.

Etape 7 /9

Dans le robot muni du couteau pour pétrir concasser, mettre le chocolat coupé en morceaux, la vanille et le lait. Verrouiller le couvercle avec le bouchon, Programmer l'appareil en mode sauce vitesse 5, à 80 °C pour 8 minutes, et appuyer sur start.

• 150ml Lait
• 240g Chocolait au lait
• 1càc Extrait vanille

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 8 /9

Récupérer les churros avec une pince et rouler les dans le sucre.

• Sucre

Etape 9 /9

Verser la préparation dans un bol, trempez les churros dedans et déguster !!!