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Chorba algérienne rapide
- Temps Total 1h 6min
- 20min
Préparation - 46min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (9)
i-Companion XL HF901120 Robot cuiseur - 14 programmes - 7 accessoires Companion XL HF840110 Robot cuiseur - 12 programmes - 7 accessoires i-Companion XL HF90E700 Robot cuiseur - 14 programmes - 14 accessoires (avec kit patisserie) - Édition Limitée I-Companion XL Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
6 personnes
1 poignée de coriandre
1 carotte
0.5 navet
1 pomme de terre
1 branche de celeri
1 oignon
1 tomate
50 ml huile
1 càs concentré de tomate
1 poignée de pois chiche
150 g d'agneau ou boeuf coupés en petits morceaux
1 càc Raz el hanout
0.5 càc carvi
0.5 càc curcuma
0.5 càc gingembre
1 càs sel
0.5 càc cumin
1 càc poivre
100 ml eau
1.9 l eau
1.5 poignées de langue d'oiseau
Accessoires
Couteau hachoir « Ultrablade » Mélangeur
Préparation
Etape 1 /4
dans le bol muni de l'ultrablade mettre les legumes, hacher
Etape 2 /4
mettre le melangeur, ajouter huile, tomate concentré, les epices, les pois chiches, la viande en morceaux, 100 ml d'eau et cuire 5 min
Etape 3 /4
rajouter l'eau, et faire cuire 30 min
Etape 4 /4
reajuster le gout si besoin, ajoutez la poignée et demi de pâtes (langue d'oiseau) cuire 10 min et c'est pret
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