Carottes vichy sans crème

Etape 1 /6

Couper l'oignon en 4 et ajouter un peu d'ail. Lancer

• 1 oignon
• un peu d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Enlever l'ultrablade, laisser l'oignon et l'ail coupés et racler les bords

Etape 3 /6

Ajouter le découpe légumes, râpe D. Éplucher les carottes. Lancer pour couper les carottes en fines lamelles. Le temps est à adapter selon les carottes.

• 600g carottes

• Découpe légumes

Etape 4 /6

Enlever le découpe légumes et mettre le mélangeur. Racler les bords

Etape 5 /6

Ajouter le sucre, le beurre, l'eau et le cube de bouillon. Lancer

• 1 oignon
• 600g carottes
• 500ml eau
• 1 cube bouillon légumes
• 15g sucre
• 40g beurre
• un peu d'ail

• Mélangeur

Etape 6 /6

Ajouter, le sel, le poivre et le persil et relancer

• persil, sel, poivre

• Mélangeur