Carottes soja sésame

Etape 1 /4

Éplucher et couper les carottes en julienne. Éplucher l'oignon et l'ail. Couper l'oignon en 4.

• 700g Carotte
• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail

Etape 2 /4

Ajouter l'oignon et l'ail dans la cuve. Avec le couteau Ultrablade, programmer le mode manuel sur vitesse V12, pour 10 seconde.

• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Changer le couteau pour mettre le mélangeur. Ajouter l'huile d'olive et le gingembre, puis les carottes découpées et l'eau. Sélectionner le mode Slow Cook P3, à 95°C pendant 10min. Ne pas mettre le bouchon.

• 700g Carotte
• 1càs Huile d'olive
• 1càs Gingembre en poudre
• 60ml Eau

• Mélangeur

Etape 4 /4

Ajouter la sauce soja et les graines de sésame. Relancer le slow cook P3 à 95°C pendant 10min, toujours sans le bouchon.

• 5càs Sauce soja
• 2pincée Graines de sésame

• Mélangeur