Côtes de porc aux 2 pommes - Recette Easy Fry Multifunction 15L | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Côtes de porc aux 2 pommes

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  • Temps Total 1h
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    40min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 350 g Pommes de terre à chair ferme

  • 2 càs Huile d'olive

  • 0.5 càs Herbes séchées

  • 1 Pommes

  • 0.5 càs Moutarde

  • 2 càs Feuilles de sauge sèche

  • 2 càs Huile d'olive

  • 2 Côtes de porc

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /8

Lavez les pommes de terre, coupez-les sans les éplucher et taillez-les en grosses frites. Séchez-les soigneusement dans un linge propre et placez-les dans un saladier.

  • 350g Pommes de terre à chair ferme

Etape 2 /8

Lavez et séchez les pommes. Découpez chaque pomme en 6 quartiers. Ajoutez les pommes dans le saladier contenant les pommes de terre. Ajoutez l'huile, les herbes séchées, salez, poivrez et mélangez.

  • 350g Pommes de terre à chair ferme
  • 2càs Huile d'olive
  • 0.5càs Herbes séchées
  • 1 Pommes
  • Sel, poivre

Etape 3 /8

Versez le tout dans la plaque de cuisson. Enfournez la plaque de cuisson sur la position la plus basse du four.

Etape 4 /8

Allumez l'appareil. Sélectionnez le programme ROAST à 200 °C et réglez le temps de cuisson sur 40 min. Appuyez sur START.

Etape 5 /8

Dans un bol, mettez la moutarde. Ajoutez la sauge, les herbes séchées, salez et poivrez puis ajoutez l'huile d'olive. Mélangez jusqu'à obtenir une sauce homogène. A l'aide d'une cuillère, étalez la sauce sur les deux faces des côtes de porc.

  • 0.5càs Herbes séchées
  • 0.5càs Moutarde
  • 2càs Feuilles de sauge sèche
  • 2càs Huile d'olive
  • 2 Côtes de porc

Etape 6 /8

Placez les côtes de porc sur la grille. Lorsque les pommes de terre et les pommes sont cuites, enfournez la grille de cuisson sur la position la plus haute du four.

  • 350g Pommes de terre à chair ferme
  • 1 Pommes
  • 2 Côtes de porc

Etape 7 /8

Allumez l'appareil. Sélectionnez le programme BAKE à 190 °C et réglez le temps de cuisson sur 10 min. Appuyez sur START.

Etape 8 /8

En fin de cuisson, saupoudrez de fleur de sel et servez.

Companions,Ustensils and accessoiries

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