Buns au chocolat

Etape 1 /6

Mettre la levure, l’eau tiède et le lait dans le bol et s’appuyer sur start

• 7cl Lait tiède
• 6cl D’eau tiède
• 6g Levure boulangère

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /6

Ajouter la farine, l’œuf, le sucre, le beurre mou

• 260g Farine
• 50g Sucre ou 20 gr de stevia
• 1g Œuf
• 60g Beurre doux

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /6

Temps de pousse. Mettre la pâte dans un plat fariné Puis la mettre au four à 40 degré pendant 30 min

Etape 4 /6

Une fois la pâte est doublée de volume, dégazer la pâte, et former 12 boules, rajouter de la farine si elle est collante

Etape 5 /6

Aplatissez les boules et étalez la pâte à tartiner sur 6 d’entre elles. Recouvrir de l’autre boule

Etape 6 /6

Enfournez à 180 degrés pendant 25 minutes