Brochettes de tofu façon tika masala

Etape 1 /4

Dans un récipient, mélangez le yaourt, l’huile, le jus de citron, le gingembre, l’ail, le garam masala, le piment, la coriandre, le curcuma et le sel. Ajoutez les cubes de tofu et les poivrons coupés, puis mélangez délicatement. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.

• 150g Tofu
• 0.5 Poivron rouge
• 0.5 Poivron vert
• 1 Yaourt
• 2càs Huile d’olive
• 0.5 Citron vert
• 0.5càs Gingembre
• 0.5càc Ail en poudre
• 0.5càs Garam masala
• 0.5càc Piment doux
• 0.5càc Coriandre
• 0.5càc Curcuma
• 0.5càc Sel

Etape 2 /4

Commencez à assembler vos brochettes en alternant 4 cubes de tofu par brochette avec les poivrons.

• 2 Brochettes en bois

Etape 3 /4

Placez les brochettes dans l’appareil muni de la plaque. Lancez la cuisson.

Etape 4 /4

Servez les brochettes avec un filet de citron, parsemez de coriandre fraîche et accompagnez de riz basmati.