Brochettes de porc huli huli

Etape 1 /5

Dans un bol, mélangez le jus d'ananas, la sauce soja, le ketchup, l'huile d'olive, le sucre, le vinaigre de cidre et la moutarde. Réservez 100 ml de la préparation pour arroser les brochettes pendant la cuisson.

• 125ml Jus d'ananas
• 70ml Sauce soja
• 70ml Ketchup
• 1càs Huile d'olive
• 30g Sucre roux
• 2càs Vinaigre de cidre
• 1càs Moutarde

Etape 2 /5

Coupez la viande de porc en dés et laissez-la mariner dans la préparation pendant 30 minutes minimum au frais.

• 400g Viande de porc

Etape 3 /5

Coupez l'ananas et les légumes en gros morceaux. Enfilez en alternant sur chaque pic à brochette des morceaux d'ananas, de viande, de poivron et d'oignon. Continuez à faire des brochettes jusqu'à finir les ingrédients et réservez dans un plat. Vous pouvez verser la marinade de la viande par-dessus.

• 200g Ananas
• 2 Poivrons verts
• 1 Poivron rouge
• 1 Oignon

Etape 4 /5

Lancez la cuisson en mode Plancha pendant 20 minutes, appareil ouvert à 180°. Au bip : placez les brochettes dans la cuve et sur la plaque supérieure et faites griller quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

Etape 5 /5

Servez aussitôt.