Etape 1 /4

Coupez le chocolat en pépites. Préchauffez le four Th.2 (60°C). Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, ajoutez le lait et la levure et faites chauffer en appuyant sur 'Start'.

• 1g de chocolat NESTLÉ DESSERT praliné
• 20g de levure de boulanger sèche
• 200ml de lait

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /4

Ajoutez la farine, un œuf et le sucre. Verrouillez le couvercle et lancez le programme en appuyant sur 'Start'. Au bout de 40 secondes, ajoutez le beurre mou. À la fin du programme, ajoutez les pépites de chocolat.

• 1g de chocolat NESTLÉ DESSERT praliné
• 2 œufs
• 120g de beurre
• 500g de farine
• 80g de sucre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Laissez lever la pâte 1 heure sous un torchon dans votre four ou au four à micro-ondes à 150W 30 secondes (en laissant 30 minutes la porte fermée ensuite). Réalisez 3 beaux boudins de pâte et faites une tresse sur la plaque de votre four. Faites lever 30 minutes.

Etape 4 /4

Préchauffez le four à 180°C. Badigeonnez de jaune d’œuf et faites cuire environ 25 minutes à 180°C en chaleur tournante.