Bouchées de saumon thaï et légumes colorés

Etape 1 /7

Coupez les pavés de saumon en gros cubes. Dans un récipient, mélangez la sauce soja, le jus de citron vert, l’ail haché et le gingembre râpé. Ajoutez le saumon, couvrez et laissez reposer pendant 20 min.

• 2 Pavés de saumon
• 5cl Sauce soja allégée en sel
• 0.5 Citron vert
• 2gousse Ail
• 1càc Gingembre râpé

Etape 2 /7

Lavez et séchez le poivron, les carottes et la courgette. Coupez le poivron en lamelles et retirez le cœur. Pelez les carottes et coupez-les en petits bâtonnets fins. Coupez la courgette en bâtonnets de la même taille. Dans un récipient, mélangez les légumes coupés avec l’huile. Ajoutez les haricots mange-tout et les pousses de soja. Salez et poivrez.

• 0.5 Poivron rouge
• 1 Carotte
• 0.5 Courgette
• 0.5càs Huile d’olive
• 25g Haricots mange-tout
• 25g Pousses de soja
• Sel, poivre

Etape 3 /7

Activez la cuve 1. Placez les poissons sur la plaque.

Etape 4 /7

Activez la cuve 2. Placez les légumes sans la plaque.

Etape 5 /7

Appuyez sur SYNC pour que les deux cuissons se terminent en même temps. Appuyez sur START pour lancer la cuisson.

Etape 6 /7

A mi-cuisson, mélangez les légumes.

Etape 7 /7

Servez les légumes et le saumon dans des assiettes. Parsemez le saumon de sauce piment doux, d’oignon nouveau émincé et de graines de sésame. Arrosez les légumes avec le jus de citron vert et saupoudrez de coriandre.

• 2càs Sauce piment doux
• 0.5 Oignon nouveau émincé
• 1càs Graines de sésame
• 0.5 Jus de citron vert
• brin Coriandre