Boeuf bourguignon sans vin

Etape 1 /6

Éplucher les carottes et les couper en lamelles Éplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux

• 6 Pommes de terre
• 6 Carottes

Etape 2 /6

Dans un verre d'eau chaude mettre une cuillère de fond de veau mélanger et rajouter 4 cuillère à soupe de moutarde puis mélanger

• 1càs Fond de veau
• 4càs Moutarde

Etape 3 /6

Verser deux cuillères à soupe d'huile d'olive ainsi que votre viande de bœuf et faire dorer la viande en mode risolage fort 7 minutes

• 800g Boeuf bourguignon
• 2càs Huile d'olive

Etape 4 /6

Verser une cuillère à soupe de farine, mélanger, verser votre verre avec le fond de veau et la moutarde, mélanger

• 1càs Farine
• 1càs Fond de veau
• 4càs Moutarde

Etape 5 /6

Rajouter les légumes ainsi que de l'eau sans recouvrir entièrement les legumes, salé, poivré, mélanger

• 6 Pommes de terre
• 6 Carottes
• Sel
• Poivre

Etape 6 /6

Cuire sous pression pendant 35 minutes.

• 6 Pommes de terre
• 6 Carottes
• 800g Boeuf bourguignon