Boeuf laqué, légumes et riz

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients

• 2 Carottes coupées en demi-rondelles
• 0.5 Oignon jaune émincé
• 1càc De gingembre
• 1 Chou pak choï
• 160g De Riz basmati
• 2 Steaks de boeuf
• 2càs De Maïzena
• 200ml D'Eau froide
• 80g De sucre
• 40ml De sauce soja
• 10càs De Vinaigre de riz
• 10càs D'huile de sésame
• Huile de tournesol
• Sel et poivre

Etape 2 /5

Faire revenir le boeuf, les carottes, le gingembre et l'oignon 5 min dans un filet d'huile de tournesol. Ajouter le pak choï, le sel, le poivre et prolonger la cuisson 5 min. Saler et poivrer.

• 2 Carottes coupées en demi-rondelles
• 0.5 Oignon jaune émincé
• 1càc De gingembre
• 1 Chou pak choï
• 2 Steaks de boeuf
• Huile de tournesol
• Sel et poivre

Etape 3 /5

Rajouter le riz et deux fois son volume d'eau, faire cuire pendant 10min.

• 160g De Riz basmati

Etape 4 /5

Quand la cuisson est terminée, ajouter la maïzena et l'eau froide. Ajouter le sucre, la sauce soja, le vinaigre de riz et l'huile de sésame. Mélanger puis prolonger la cuisson 5 min.

• 2càs De Maïzena
• 200ml D'Eau froide
• 80g De sucre
• 40ml De sauce soja
• 10càs De Vinaigre de riz
• 10càs D'huile de sésame

Etape 5 /5

Servir chaud. Bon appétit!