Blesotto de courgettes à la vache-qui-rit

Etape 1 /6

Couper les courgettes en des et émincer l'oignon

• 3 Petites courgette
• 1 Oignon

Etape 2 /6

Préchauffer le Cookeo en mode dorer.

Etape 3 /6

Quand le Cookeo est préchauffé, verser l'huile d'olive et faire dorer l'oignon avec la courgette pendant 3 minutes.

• 3 Petites courgette
• 1 Oignon
• 2càs Huile olive

Etape 4 /6

Ajouter le blé, le fond de veau, 1/2 cuillère à café de sel, du poivre et l'eau. Mélanger et lancer le mode cuisson sous pression pour 6 minutes.

• 250g Blé Ebly
• 1 Marmite de poule (fond)
• 500ml Eau
• Sel et poivre

Etape 5 /6

A la fin de cuisson, ajouter les triangles de vache qui rit et, en mode maintien au chaud, laisser fondre en remuant (environ 2 minutes).

• 6 Portion Vache-qui-rit

Etape 6 /6

Servir de suite.