Blanquette de poulet light

Etape 1 /8

Préparer les aliments.

• 500g Escalope de poulet
• 6 Pommes de terre moyennes
• 8 Carottes petites
• 4 Blancs de poireau
• 1 Oignon
• 1 Bouquet garni
• 4 Clous de girofle
• 1càs Fond de volaille
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 1càs Huile

Etape 2 /8

Émincer les oignons finement.

• 1 Oignon

Etape 3 /8

Peler et découper les légumes en gros morceaux de 4/5 cm.

• 6 Pommes de terre moyennes
• 8 Carottes petites
• 4 Blancs de poireau

Etape 4 /8

Découper les escalopes de poulet en lamelles pas trop fines.

• 500g Escalope de poulet

Etape 5 /8

En mode dorer, ajouter l’huile avec tous les légumes, faire rissoler pendant 3 minutes.

• 6 Pommes de terre moyennes
• 8 Carottes petites
• 4 Blancs de poireau
• 1 Oignon
• 1càs Huile

Etape 6 /8

Ajouter le poulet et poursuivre la cuisson 4 minutes.

• 500g Escalope de poulet

Etape 7 /8

Ajouter toutes les épices et bien mélanger.

• 1 Bouquet garni
• 4 Clous de girofle
• 1càs Fond de volaille
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

Etape 8 /8

Ajouter l’eau puis cuire sous pression 10 minutes.

• 150ml Eau