Beurre aillé persil (maître d’hotel)

Etape 1 /4

Mettre les gousses d’ail et le persil dans le mini bol avec son couteau. Mixer 20 secondes

• 4g Belles gousses d’ail
• 1 Moitié de botte de persil

• Mini bol de cuisson

Etape 2 /4

Racler les bords et recommencer à mixer 20 secondes

• 4g Belles gousses d’ail
• 1 Moitié de botte de persil

Etape 3 /4

Ajouter le beurre coupé en petits dés et poivrez à convenance.

• 4g Belles gousses d’ail
• 250g Beurre salé
• 1 Moitié de botte de persil
• Poivre

• Mini bol de cuisson

Etape 4 /4

Remixer une deuxième fois. Mettre dans un film étirable et formez un boudin. Mettre au congélateur et découpez suivant besoins.

• 4g Belles gousses d’ail
• 250g Beurre salé
• 1 Moitié de botte de persil
• Poivre

• Mini bol de cuisson