BOULETTES DE BOEUF MOELLEUSE A LA SAUCE TOMATE

Etape 1 /7

Eplucher et emincer l'oignon. Eplucher et couper en rondelle assez fines les carottes

• 1 oignon
• 2 carottes

Etape 2 /7

Mélanger la viande hachée de bœuf avec la chaire à saucisse. Quand le mélange est homogène y ajouter le sachet de levure chimique, l'œuf et 1 cuillère de fond de rôti.

• 350g viande hachée de bœuf
• 300g chaire à saucisse
• 1 oeuf
• 1càs fond de rôti (pour la viande)
• 1 sachet de levure chimique

Etape 3 /7

Former des boulettes avec la viande.

Etape 4 /7

Mettre l'huile dans la cuve. Lancer le mode "rissolage", attendre 1 minutes pendant le préchauffage et mettre l'oignon.

• 1 oignon
• 1càs huile d'olive

Etape 5 /7

A la fin du préchauffage, ajouter les boulettes de bœuf. Les faire revenir de chaque côté (environ 3 minutes)

Etape 6 /7

Ajouter les carottes, les champignons de Paris émincés, les tomates concassées et 1 cuillères à soupe de fond de rôti dilué dans l'eau. Poivrer et bien mélanger le tout

• 2 carottes
• 800g Tomates concassées
• 230g Champignons de Paris émincés
• 1càs fond de roti (pour la sauce)
• Poivre
• 20cl eau

Etape 7 /7

Lancer le mode '"cuisson sous pression" pendant 6 minutes