Andouillette de canard
- Temps Total 25min
- 5min
Préparation - 20min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
4 Andouillette de canard
2 Echalotte
Sel
Poivre
40 cl Vin blanc
Thym
Préparation
Etape 1 /4
Faire revenir les andouillettes de canard pendant 5 minutes. Pendant ce temps ciselé les échalotes.
Etape 2 /4
Réserver les andouillettes et faire revenir les échalotes avec le vin blanc et le thym pendant 5 minutes.
Etape 3 /4
Ajoutez un peu de sel et du poivre.
Etape 4 /4
Remettre les andouillettes dans le jus et mettre sous pression 20 minutes.
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