Œufs brouillés aux épinards, poireaux et zaatar

Etape 1 /8

Versez 0,7 L d'eau dans la cuve du robot.

• Eau

Etape 2 /8

Coupez les poireaux en rondelles.

• 320g de poireaux

Etape 3 /8

Placez les poireaux dans le panier vapeur. Salez et poivrez.

• 320g de poireaux
• Sel, poivre

• Panier vapeur

Etape 4 /8

Placez le panier vapeur dans le robot. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• Panier vapeur

Etape 5 /8

Retirez le panier vapeur, réservez les poireaux et placez l’entraineur commun.

Etape 6 /8

Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'. Remuez régulièrement avec une cuillère en bois.

• 4 œufs
• 1càs d'huile d'olive
• 2pincée de zaatar
• Sel, poivre

Etape 7 /8

Emincez le citron confit.

• 85g de citron confit

Etape 8 /8

Ajoutez le citron confit et les épinards. Mélangez et servez aussitôt.

• 85g de citron confit
• 100g de pousses d'épinards