Œuf cocotte mimolette
Moulinex
Recette de Moulinex

Œuf cocotte mimolette

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 20min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 50 g Jambon blanc haché

  • 70 g Mimolette vieille, râpée

  • 2 càs Sauce tomate

  • 2 càs Crème fraîche

  • 2 Gros œufs, séparés sans casser le jaune; blanc en neige

  • 2 Ramequins en porcelaine de 15 cl

Préparation

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /6

Monter les blancs en neige.

Etape 3 /6

Mêler jambon, mimolette, crème, sauce tomate et blancs. Répartir dans les ramequins, déposer un jaune sur chaque. Filmer

Etape 4 /6

Arranger les ramequins dans le panier vapeur, sur 2 étages. Verser 20 cl d'eau dans la cuve. Puis, placer le panier dans la cuve.

Etape 5 /6

Cuisson sous pression : 10 min.

Etape 6 /6

Laisser tiédir avant de savourer.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

Cette référence est épuisée définitivement

Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

Cette référence est épuisée définitivement

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

Cette référence est épuisée définitivement

Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

Cette référence est épuisée définitivement

Crochet SS-186228