Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500g riz
  • 2 œufs
  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 10 gingembre
  • 1 cuillère à soupe soja
  • 1 cuillère à soupe curry
  • 1 cuillère à soupe bouillon de légumes
  • 2 cuillère à soupe huile

Instructions

Tranchez l’oignon et l’ail avec le cône vert clair. Râpez le zucchini avec le cône rouge. Râpez la carotte avec le cône orange.

Faire cuire les œufs brouillés, puis les mettre de côté.

Faire rissoler l’ail et le gingembre, ajouter le curry. Ajoutez ensuite l’oignon et le bouillon. Laissez cuire 2 minutes.

Ajoutez le riz cuit et le faire rissoler pendant 3 minutes. Mélangez les œufs, la sauce soja, saler et poivrez !