Purée aux herbes et citron

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • Pommes de terre pour purée coupées en cubes
  • 600 g de pommes de terre pour purée coupées en cubes
  • 60 g de beurre
  • Beurre
  • Eau
  • 8 cl d'eau
  • Sel et poivre
  • Sel et poivre
  • 0.5 càs de persil frais ciselé
  • Persil frais ciselé
  • 0.5 càs de cerfeuil frais ciselé
  • Cerfeuil frais ciselé
  • 1 citron bio (jus et zeste)
  • Citron bio (jus et zeste)

Instructions

Placer les pommes de terre, le beurre, l'eau, le sel et le poivre dans la cuve.

Passer au presse-purée ou écraser avec les herbes, le jus de citron et un peu de zeste.