Ingrédients

Pour 2 personnes

  • Maquereaux entiers coupés en deux
  • 2 maquereaux entiers coupés en deux
  • 1/2 càs de poudre de gingembre
  • Poudre de gingembre
  • Sucre semoule
  • 2 càs de sucre semoule
  • Vin blanc ou saké
  • 2 càs de vin blanc ou saké
  • 2 càs de pâte de miso
  • Pâte de miso
  • 15 cl d'eau
  • Eau
  • Sel et poivre
  • Sel et poivre

Instructions

Mettre tous les ingrédients dans la cuve.

Servir !