Ingrédients

1 Volume (Litres)

  • 5 tomates
  • 2 poivrons jaunes
  • 1/2 bouquet de basilic
  • 1/2 bouquet de persil
  • Tabasco®
  • Sel au céleri

Instructions

Lavez les tomates, les poivrons et les herbes. Coupez les tomates en quartiers. Coupez les poivrons en deux, équeutez les, retirez les pépins et lavez-les. Coupez les en morceaux. Pressez les tomates et les poivrons, en alternant avec les herbes. Terminez par des tomates. Récupérez le jus, ajoutez quelques gouttes de Tabasco®, salez, mélangez et servez bien frais dans des verres.