Crème de betterave à la Vache -qui-rit©

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 450 g de betterave cuite, taillée en cubes
  • 300 g de tomate pelée et coupée en cubes
  • 60 g d’oignon ciselé
  • 1 gousse d’ail
  • 45 cl de bouillon de boeuf
  • 4 portions de Vache-qui-rit©
  • Sel, poivre

Instructions

Placez les légumes et le bouillon de boeuf dans l’appareil à soupe.

Ajoutez les portions de fromage. Salez et poivrez.

Sélectionnez le programme « creamed soup ».

Servez cette soupe à la belle couleur rouge grenat, agrémentée de cerfeuil et de quelques gouttes de vinaigre balsamique