Clafoutis noix de coco et cerises

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 oeufs
  • 40 cl de lait de coco
  • 65 g de farine
  • 60 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 15 g de noix de coco râpée
  • 250 g de cerises non dénoyautées
  • Beurre et sucre pour chemiser le moule

Instructions

Placez, dans l’ordre indiqué, les oeufs, le lait de coco, la farine et les sucres dans l’appareil à soupe.

Sélectionnez le programme « blend ».

Préchauffez le four à 180°C.

Chemisez le moule (beurrez et sucrez). Répartissez les cerises dans le moule. Versez dessus la préparation. Parsemez de noix de coco râpée.

Enfournez pour 45 à 50 minutes.

Servez bien froid.